Här visar vi några av de presentationer som visades under seminariet om Matsvinn. I samarbete med Konsumentföreningen i Stockholm fick vi lyssna till ett antal spännande talare om konsekvenser och kunskaper om matsvinn.
Först ut av de inbjudna talarna var Anders Nordström, Universitetslektor i naturgeografi på Stockholms Universitet.
För att se talarnas presentationer – klicka på länkarna.Matsvinn [...]
Entries Tagged as 'Livsmedel'
Presentationer: Från Seminarium om Matsvinn
maj 6th, 2010 · 1 Comment
Tags: Hållbarhet · Livsmedel · Okategoriserade · evenemang · forskning · matsvinn · Återvinning
INBJUDAN: Maten Som Försvann
april 6th, 2010 · 2 Comments
Tisdagen den 4 Maj samlas initierade aktörer till ett seminarium om livsmedel.
Fokus ligger på de konsekvenser matsvinnet innebär och de kunskaper som finns för att minska matsvinnet.
Syftet med seminariet ”Maten som försvann” är att samla industri och handel, för att belysa matsvinnets omfattning och
konsekvenser för ekonomi och miljö i industri och livsmedelshandel. Vi vill visa [...]
Tags: Hållbarhet · Livsmedel · evenemang · forskning · miljö · Återvinning
VIDEO: Hur naturlig är vår mat?
maj 14th, 2009 · No Comments
Mats-Eric Nilsson är redaktionschef på Svenska Dagbladet men troligen mest känd för sin bok ”Den hemlige kocken. Sanningen om fusket med maten på din tallrik”. Boken uppmärksammar och ger en bild av det Mats-Eric Nilsson kallar livsmedelsbranschens medvetna fusk med hjälp av tillsatser i våra matvaror. Han har rört om rejält i grytan med sin [...]
